Biscuiți 100 / sărățele

Prietenul meu nu se intelege cel mai bine cu turta dulce așa că am ales să pregătesc niște sărățele festive a.k.a biscuiți 100, după cum am vazut că se mai numesc.

Mi-a plăcut alegerea facută, biscuiții aceștia i-am pregătit înainte de sărbători și au fost în ton cu perioada pe care tocmai am traversat-o.

Nu necesită nici mult timp, nici multe ingrediente și le puteți da orice forma doriți. 😊

Mai jos găsiți ingredientele necesare și modul de preparare.

Ingrediente:

• 100g făină

• 100g brânzică proaspată (eu am cumparat-o din magazin)

• 100g unt rece tăiat cubulețe

• 1 ou pentru ungerea aluatului

• sare și mix de ierburi (opțional - puteți opta pentru alte ingrediente pentru gust - susan chimen, etc.)

Mod de preparare:

• Într-un bol adăugați făina, brânzica și cubulețele de unt și amestecați bine totul până obțineți un aluat.

• Înveliți bila de aluat într-o folie de plastic și puneți la frigider pentru minim o oră sau chiar și peste noapte.

• După ce ați scos aluatul din frigider întindeți-l cu sucitorul pe masa de lucru pudrată cu făină.

• Ungeți aluatul cu ou, presărați cu sare și mixul de ierburi (sau condimentele dorite) și decupați formele.

• Transferați formele în tava tapetată cu hârtie de copt și puneți la cuptorul preîncălzit la 180C pentru 15 - 20 de minute sau până observați că se rumenesc deasupra.

Și asta e tot... vă puteți bucura de sărățele! 😋

Enjoy! 😊