Biscuiți cu unt de arahide

Weekend-ul trecut având o zi liberă în plus, am plecat din oraș. Inițial voiam să plecăm pe munte, dar vremea nu ne-a permis fiind o instabilitate destul de mare din punct de vedere al ploilor, așa că am decis că vrem să vizităm împrejumile și să vedem locuri pe care nu le-am văzut prin apropiere.

Daaar... înainte să plecăm am vrut să pregătesc câte ceva ”de drum”. Am făcut niște biscuiți cu unt de arahide și au ieșit minunat!

A fost prima dată când am încercat rețeta asta de biscuiți și au iesit tare buni. Deși, trebuie să recunosc că i-am ținut mai mult decât ar fi trebuit în cuptor și au prins o culoare nu tocmai prietenoasă, Vă pot garanta, însă, gustul! La gust au ieșit foarte faini și sunt simplu de făcut. Aveți nevoie doar de 3 ingrediente.

Ingrediente:

• 240g unt de arahide

• 150g zahăr brun

• 1 ou

Mod de preparare:

• Într-un bol amestecați bine toate aceste ingrediente. Puteți folosi un mixer, dacă doriți.

• După ce s-a format aluatul, formați biluțe din acesta și aranjați-le pe o foaie de copt.

• Aplatizați fiecare mingiuță cu o furculiță, realizând un model încrucișat.

• Puneți tava la cuptorul preîncălzit la 175C pentru 10 minute.

• Lăsați biscuiții să se răcească câteva minute înainte de a-i mânca.

Este o rețetă simplă, sănătoasă pentru că este formată din unt de arahide, se face foarte rapid și este snack-ul ideal pentru un drum mai lung sau pentru când aveți poftă de ceva de ronțăit.

Sper să încercați rețeta și să îmi spuneți părerea voastră.

Enjoy!