Brioșe cu banane

De curând am descoperit cât de bune sunt rețetele cu banane.

Și tot de curând am descoprit cât de fain e să ”gătești cu ce ai prin casă”. Ei bine... da, am gătit din nou cu ce am avut prin casă și a ieșit foarte fain!

Aseară voiam ceva dulce și adevăru-i că m-am gândit o perioadă ce aș putea face având în vedere că nu aveam nimic ciocolată sau altceva prin casă. Aveam niște banane și afine. Atâta... și se pare că am făcut brioșe cu banane și au ieșit tare faine.

În două din forme am adăugat și afine să văd cum ar ieși și spre surprinderea mea au ieșit chiar bune. Mi-a părut rău că nu am făcut mai multe cu afine...

Ingrediente:

• 2 banane

• 100g zahăr brun (puteți folosi și zahar alb dacă vreți)

• 150g făină

• 1 pliculeț de praf de copt

• 1 ou

• 80ml ulei

Mod de preparare:

• Într-un bol zdrobiți bananele foarte bine

• Peste bananele zdrobită adăugați pe rând zahărul, oul, făina, praful de copt și uleiul.

• După cum adăugați câte vreun ingredient omogenizați bine compoziția.

• Asezați compoziția în formele pentru brioșe și puneți la cuptor la 180 C pentru 20 de minute.

În compoziția pentru ultimele forme eu am adăugat și câteva afine. Brioșele cu afine au fost primele pe care le-am mâncat și am fost încântată de cum au ieșit. Cu siguranță voi face mai multe cu afine data viitoare.

Enjoy! :)