Prajitură invizibilă cu mere

Ce ziceți de o prăjitură cu mere cu aluat de clătite?

Este o rețetă originală din bucătăria franceză care a fost inițial preparată de o bloggeriță în anul 2008. A devenit un adevărat fenomen! Un deliciu culinar, vă zic! :)

Mai jos sunt ingredientele de care aveți nevoie si pașii pe care i-am urmat:

Ingrediente:

• 5 mere mari

• 2 ouă

• 35g de făină

• 50g zahăr

• 7g praf de copt

• 20g unt topit

• 75g lapte

Mod de preparare:

• Începeți prin a curața merele și mai apoi feliați-le subțire. Puteți folosi o mandolină pentru a le felia cât mai subțire.

• Într-un bol adăugați ouăle și zahărul și mixați-le.

• Mai apoi încorporați făina și praful de copt.

• Adăugați untul topit și laptele și mixați în continuare până obțineți un aluat de clătite.

• După ce ați obținut acest aluat, adăugați merele feliate și amestecați cu totul.

• Tapetăm cu hârtie de copt o tavă și turnăm întreaga compoziție. Nivelăm ușor cu o spatulă și punem la cuptorul preîncălzit la 180C pentru 50 de minute.

• Lăsăți aproximativ 2 ore să se răcească îninate de a o felia.

*Eu am folosit o tavă de 20cm și compoziția a ieșit cam subțirică.

Data viitoare cu siguranță tava mea fi mai mică sau eu voi crește cantitățile.

Enjoy! :)