Prăjitură cu vișine și ciocolată

Bunica mea e cea mai simpatică! Vara trecută, cândva, am discutat cu ea ca ne-ar prinde bine, mie și surorii mele, dacă am avea în congelator peste iarnă vișine și poate niște cireșe.

Am uitat de această discuție, însă bunica nu. Ultima dată când am fost în vizită am primit vișine și cireșe congelate.

Am găsit repede ce să fac cu o pungă de vișine.

Mai jos găsiți ingredientele necesare și modul de preparare.

Ingrediente:

• 4 ouă

• 220g zahăr (eu am folosit zahăr brun)

• 120ml lapte

• 120ml ulei de floarea soarelui

• 300g faină

• 50g ciocolată mărunțită

• 1/2 pliculeț praf de copt

• Un praf de sare

• Esență de vanilie

• Vișine

Mod de preparare:

• Preîncălziți cuptorul la 175C și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Tava mea a avut 20x30cm.

• Într-un bol încăpător mixați ouăle cu zahărul până obțineți o consistență pufoasă (6-8 minute).

• Adăugați uleiul, laptele, esența de vanilie și sarea.

• Incoporprați făina și praful de copt mixând la o viteză mai mică.

• Turnați compoziția obținută în tava deja pregatită, iar cu ajutorul unei linguri adăugați vișinele și ciocolata mărunțită.

• Puneți tava la cuptorul preîncălzit la 175C pentru aproximativ 35-40 de minute sau până trece testul scobitorii. 😜

Tot ce mai trebuie făcut... serviți cu multă poftă! ❤

Enjoy! 😊