Prăjitură zi și noapte - de post

Prajitura zi și noapte este un preparat foarte ușor de pregătit, gustos și nu necesită deloc multe ingrediente. Cum s-ar zice - o prăjitură pe care o puteți realiza cu ce aveți de obicei prin casă. 😆

Mai jos sunt ingredientele de care aveți nevoie și modul de preparare.

Ingrediente:

• 200g zahăr (eu am folosit zahăr brun)

• 500ml apă minerală

• 250ml ulei

• 550g făină

• 100g nucă măcinată

• 1 lingură cu vârf de cacao

• 1 linguriță praf de copt

• 1 linguriță esență de vanilie

• 1 linguriță esență de rom

• coaja de la o lămâie

Mod de preparare:

• Preîncălziți cuptorul la 180C și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Tava mea a avut 20x30cm.

• Într-un bol încăpător, puneți apa minerală, uleiul, zahărul, coaja de lămâie și esența de vanilie.

• Amestecați bine totul până când nu se vor mai simți granulele de zahăr.

• Mai apoi adăugați făina și praful de copt. Amestecați până când veți obține un aluat omogen.

• Într-un alt bol, împărțiți compoziția în două părți egale. Într-unul din aluat adăugați cacao și esența de rom. Amestecați foarte bine totul.

• În tava pregătită, turnați aluatul alb și nivelați ușor cu ajutorul unei spatule.

• Deasupra aluatului alb, turnați aluatul din cacao și acoperiți întreaga suprafață a tăvii. Nivelați, din nou, cu o spatulă.

• Deasupra puneți nuca macinată și puneți tava la cuptor pentru 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii.

Simplu, ușor și rapid.

După gust nici nu veți observa că nu conține lapte sau ouă.

Enjoy! 😊