Negrese cu ciocolată

Ciocolata cred că e desertul preferat al fiecăruia din noi. Eu, cel puțin, aș putea mânca ciocolată în orice formă.

Mai știti negresele cu caise pe care le-am făcut în urmă cu cateva luni? Ei bine, de data asta am încercat negrese simple cu glazură de ciocolată. Curcubeu pe cerul gurii!

E relativ ușor de făcut și nici mult timp nu necesită.

Ingrediente negrese:

• 250ml lapte

• 3 ouă

• 250g făină

• 200g zahăr (eu am folosit zahăr brun)

• 100g unt topit

• 50g cacao

• 1 pliculeț praf de copt

• 2 pliculețe zahăr vanilat

• un praf de sare

Ingrediente glazură ciocolată:

• 200g ciocolată cu lapte

• 50g ciocolată amăruie

• 100ml smântână dulce pentru gătit

Mod de preparare:

• Într-un bol mare adăugăm toate ingredientele solide, și anume: făină, zahăr, cacao, pliculețele de praf de copt și zahăr vanilat și sarea. Amestecăm foarte bine toate aceste ingrediente.

• Într-un alt bol adaugăm ingredientele lichide, și anume: laptele, ouăle și untul topit. Amestecăm bine și aceste ingrediente, iar după aceea le adăugăm peste ingredientele solide.

• Toate ingredientele le amestecăm bine astfel încât compoziția să fie omogenă.

• Tapetăm o tavă cu hârtie de copt, turnăm compoziția și o nivelăm.

• Vom pune tava la cuptorul preîncălzit la 150C pentru 40 - 50 de minute.

• După ce am scos negresa din cuptor, o putem lăsa să se răcească.

Între timp, ne ocupăm de glazură:

• Într-o baie de abur, topim cele două tipuri de ciocolată împreună cu smântâna.

• După ce s-a topit ciocolata și s-a format glazura, lăsam cateva minute să se răcească.

• În cele din urmă, întindem și nivelăm glazura peste negresă.

• Mai lasăm negresa 30 de minute - o oră să se răcească si mai apoi putem să o servim.

Cum zicem, curcubeu pe cerul gurii!

Enjoy! :)