Piept de pui cu sos gorgonzola

"Care este mâncarea ta preferată?" Grea întrebare. De obicei întrebările cu orice preferat sunt grele... mie cel puțin mi se par grele.

Am așa multe lucruri preferate, multe feluri de mâncare preferată și multe activități preferate că mereu mi-e greu să răspund la asemenea întrebări.

Dar după ce m-am gândit mai bine și după ce am fost insipirată de o colegă de la muncă am ajuns la concluzia că unul dintre felurile de mâncare preferată ar putea fi pieptul de pui la grătar cu sos gorgonzola.

Și pentru că am vorbit de sos gorgonzola și m-am gândit la mâncarea asta, am avut mintea blocată pentru mai multe zile. Așa că... mi-am gătit piept de pui la grătar cu sos gorgonzola și am fost foarte mândră de cum a ieșit și surprinsă de cât de ușor a fost totul!

Ca și garnitură am avut câțiva cartofi wedges și ciuperci umplute (asta pentru că n-am mai avut suficienți cartofi).

Mai jos o să scriu cum am gătit sosul, carnea și garnitura. Totul a fost de-a dreptul delicios!

O să scriu despre tot ceea ce am gătit la această masă, dar pentru mine cel mai important de aici a fost sosul care a ieșit minunat!

Ingrediente pentru sosul de gorgonzola:

• 200g brânză gorgonzola

• 200g smântână pentru gătit

• Puțin unt

• Sare

• Piper

• Câteva ciuperci feliate (100 - 150g)

Mod de preparare:

• Tăiați gorgonzola bucățele.

• Într-o tigaie topiți untul si puneți bucățelele de gorgonzola și lăsați-le să se topească.

• După ce gorgonzola s-a topit, adăugați smântâna pentru gătit și omogenizați compoziția.

• Adăugați sarea și piperul după gust și la final adăugați și ciupercile feliate.

• Amestecați bine totul.

Foarte simplu! Mereu credeam că e ceva super complicat în sosul de gorgonzola, dar nu... merită pe deplin să încercați rețeta asta. :)

Mai jos o sa scriu și despre ingredientele și modul de preparare pentru celelalte preparate: carne, cartofi și ciupercuțe.

Ingrediente carne:

• Piept de pui (eu am avut 10 felii)

• Sare

• Piper

• Paprika

• Ulei de măsline

Mod de preparare:

• Încercați să feliați pieptul de pui în felii de grosime egală.

• Condimentați feliile de piept de pui cu ingredientele de mai sus sau alte ingrediente pe care le preferați.

• Ungeți o tigaie grill cu puțin ulei de măsline și puteți pune pieptul de pui la prăjit.

Ingrediente cartofi:

• Cartofi (eu am folosit 3 cartofi pentru că n-am avut mai mulți, dar gătiți în funcție de cât aveți nevoie)

• Sare

• Piper

• Mix de ierburi aromatice

• Ulei de măsline

Mod de preparare:

• Curățați și feliați cartofii și puneți-i într-un bol

• Condimentați-i și turnați peste uleiul de măsline. Asigurați-vă că toți cartofii sunt condimentați și unși cu ulei.

• Puneți cartofii într-o tavă și puneți-i la cuptor la 180 C pentru 20- 30 de minute până se prăjesc/ se rumenesc.

Ingrediente ciuperci umplute:

• ~350g ciuperci champignon

• Brânză (orice fel de brânză doriți)

• Piper

• Sare

• Paprika

Mod de preparare:

• După ce ați curățat ciupercile, înlăturați codițele acestora și tocați-le mărunt.

• Adăugați aceste codițe tocate într-un bol unde veți adăuga și brânza mărunțită. Condimentați totul și umpleți ciurpercile cu aceasta compoziție.

• Puneți într-o tavă și puneți la cuptor la 180 C pentru 20-30 minute.

Ciupercile pe care le-am făcut sunt varianta super simplă, eu voiam să mai adaug puțină garnitură.

Cantitățile folosite de mine pot fi modificate în funcție de ceea ce doriți să gătiți și în funcție de numărul de persoane pentru care pregătiți masa.

Sper să vă placă și să încercați sosul de gorgonzola împreună cu celelalte preparate. A ieșit delicios!

Enjoy! :)